梶谷ファームでは、からだに良いものをお届けしたいとの思いから、原材料は鳥取県北栄町の自家にて栽培、
あるいは、管理・収穫したものを使用し、加工にあたりましても、素材が持っている美味しさや
パワーを最大限に活かすとともに、添加物を使用しないものをお届けしようとこだわっています。
梶谷ファームの健康的で優しい商品を召し上がって下さい。
また、酒類販売業免許を取得しましたので、果実酒(ワイン)や地ビールもお届け
できるようになりました。
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【ワイン】冨士の夢 2017 大山
¥4,600
2017に収穫した伯耆町産ブドウ「富士の夢」を100%使用した赤ワインです。 ☆焼き肉はもちろん、すき焼きや肉じゃがなど煮込み料理とも相性がピッタリです。 ※常温でお飲み下さい。 ブドウ品種:冨士の夢 収穫年:2017 容量:720㎖ ☆特徴 外観:黒みを帯びた濃い赤紫色 香り:野イチゴ、プラムのような優しい甘い香り 味わい:さっぱりとした酸の後に感じる重厚感 評価:山ブドウとメルローらしさを感じることができる ☆富士の夢とは 山ブドウ「行者の水」と「メルロー」を交配した日本固有の品種です。
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【ワイン】ブレンド赤 2017 郷
¥4,200
2017に収穫した伯耆町産ブドウ「小公子」、「ヤマ・ソービニオン」、「マスカット・ベリーA」をブレンドして作った赤ワインです。 山ブドウがメインですが、マスカットベリーAのほんのり優しい甘みも感じる女性的なワインに仕上がりました。 ☆お魚料理、お肉料理どんな料理にも併せていただけます。 ※少し冷やしてお飲み下さい。 ブドウ品種:小公子 72%・ヤマソービニオン 24%・マスカットベリーA 4% 収穫年:2017 容量:720㎖ ☆特徴 外観:澄んだ赤紫色 香り:優しいベリー系の甘い香り 味わい:山ブドウらしい酸味 評価:バランスのとれた甘みと酸味 ☆小公子とは 世界中の山ブドウを交配した日本固有の品種です。