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自家栽培で丁寧に育てたいちじくを美味しさそのままに冷凍しました!多品種栽培をしており1袋に6種類程度のいちじくを詰め込みました。
食べ方ですが、 スムージー、ジャム、サラダのトッピング、焼き肉のトッピングなどのほか
解凍が少し進んだ時点でこのままイチジクアイスで食べてみてください。美味しいですよ!
名称:冷凍いちじく
原材料:いちじく
内容量:1kg
原料原産地名:鳥取県(北栄町)
賞味期限:製造から1年
保存方法:冷凍保存(-15℃以下で保存してください。)
※解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
梶谷ファームで栽培しているいちじく品種
・桝井ドーフィン:普通に見かけるもので、いちじくと言えばこれです。
・コナドリア:緑の果皮がつるつるのもの・皮ごとOK(上品な甘さとつぶつぶ食感、冷凍して食べると最高!)
・バナーネ:皮がざらついた感じのもの・皮ごとOK(しっかりとした食感と甘さ、冷凍して食べると、とてもおいしいです。)
・ロイヤルビンヤード:果頂部が赤く果皮は黄色っぽいもの・・・皮ごとOK(バナーネと似ているが、食感はやさしい)
・コハク:果頂部が赤く果皮はコハク色・・皮ごとOK(ロイヤルに似ているが裂果しやすい)
・カドタ:小粒で皮が硬めで黄色っぽいもの(天然のジャムと言われている)
・ビオレソリエス:黒い果皮で丸っこいもの果肉は赤・皮ごとOK(黒いダイヤと言われている。果頂部から蜜が出たら最高に美味しいです)
・ネグローネ:小粒で黒い果皮の細長いもの、酸味があってスイーツにgood・皮ごとOK
・アーチペル:小粒で果皮はコハク色、果肉は乳白色・皮ごとOK(イチジクと思えない食感と砂糖のような甘さ)
・ゼブラスイート:果皮の縦縞模様が特徴的、果肉は赤、糖度も高い(希少です。)
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